طی تحقیق انجام شده در دو موسسه فرانسوی کارشناسان به این نتیجه رسیدند کمبود ویتامین در بدن موجب اضافه وزن و چاقی می شود.
طی این تحقیق در دوگروه از موش ها میزان مشابهی از کالری در دستور غذایی شان قرار گرفت،اما میزان ویتامین دریافتی در یک گروه کمتر از دیگر بود. محققان بعد از 12 هفته آزمایش مشاهده کردند میزان افزایش وزن در گروهی که ویتامین دریافتی شان کمتر بوده بیشتر اتفاق افتاد.
طی بررسی این آزمایش کارشناسان مشاهده کردند که کمبود ویتامین موجب کاهش حساسیت سلول ها به انسولین شده و متعاقبا باعث کاهش قدرت چربی سوزی می شود.
چه از لحاظ کربوهیدرات و چه کالری در سطح پائینی قرار دارد در نتیجه لازم نیست اشاره شود که قارچ ماده غذایی بدون چربی است و منبع غنی از ویتامین D است که نشان داده به چربی سوزی کمک می کند و در عین حال باعث افزایش سطح تستسترون و قدرت می گردد.
تقریبا همه باقت ها و سلول های بدن گیرنده ویتامین D دارند و سطح پائین ویتامین Dمرتبط با کاهش عضله ایمنی ضعیف و کاهش حساسیت انسولین
حقایق غذایی : ۱ لیوان قارچ سفید حاوی ۲۱ کالری, ۳ گرم پروتئین, ۳ گرم کربوهیدرات, ۱ گرم فیبر و فاقد چربی است .
ماست:
محققان در دانشگاه تورنتو متوجه شده‌اند محصولات پروبیوتیک می‌تواند نشانه‌های خستگی مزمن را تا حد زیادی کاهش دهد.
شکلات تلخ:
شکلات‌هایی که رنگ قهوه‌ای تیره و مزه‌ای تلخ‌تر نسبت به شکلات‌های رنگ روشن دارند اثرات مفیدی بر کاهش خستگی دارند.
تخمه کدو:
اگر احساس می‌کنید حین انجام فعالیت‌هایی چون خانه‌تکانی اصطلاحا نفس کم می‌آورید، تخم کدو خاصیت شگفت‌انگیزی دارد.
اسفناج و جعفری:
سبزی‌ها حاوی فیبر هستند و از آنجا که دیرتر و کندتر از بدن دفع می‌شوند مدت بیشتری شما را پرانرژی نگه‌می‌دارند.
ماهی آزاد:
ماهی‌ها امگا۳ دارند که علاوه‌بر اینکه باعث تقویت دستگاه ایمنی میشود، خاصیت ضد‌خستگی دارد.
نتایج تحقیقات یک پژوهش کوچک نشان می‌دهد زنانی که در رژیم غذایی خود از بادام زمینی استفاده می‌کنند در یک دوره‌ی ۶ ماهه در حدود ۳ کیلوگرم وزن کم کردند، این‌درحالی است که گفته می‌شد خوردن بادام زمینی باعث تثبیت وزن اولیه میشود.
نتایج یک تحقیق دیگر نیز نشان داد افرادی که در یک بازه‌ی ۸ هفته‌ای روزانه در حدود ۸۹ گرم بادام زمینی مصرف می‌کردند، برخلاف باور عمومی دچار هیچ اضافه وزنی نشدند.
بادام زمینی منبعی بسیار غنی از پروتئین است و حاوی ویتامین‌های متنوع، موادمعدنی و ترکیبات گیاهی فراوان است. این ماده غذایی در کاهش خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا و بیماری‌های قلبی مؤثر است. بادام زمینی چربی و کالری بسیاربالایی دارد و نباید در مصرف آن دچار افراط شد.
چاقی شکمی
افزایش فشار خون
افزایش چربی خون
مقاومت به انسولین
افزایش کلسترول بد
کاهش کلسترول مفید
مجموعه عوامل بالا: سندروم متابولیک ،جلوگیری از عضله سازی و نابودی بدن
یکی از بهترین روشهای بالا نگه داشتن دم عضلات در طول روز به طور منظم مصرف همزمان مکمل ارژنین و ویتامین سی باهم است.
نقش ارژنین در بدن بالا بردن هورمون رشد است که از غده هیپوفیز ترشح می شود و موجب افزایش حجم واستقامت عضلات میشود.
ال-آرژنین(L-Argenine) نوعی اسید آمینه بسیار قوی می باشد که دانشمندان از آن به عنوان مولکول معجزه نام می برند ، به این دلیل که بدن ما ال آرژنین را به اکسید نیتریک تبدیل می کند و باعث شل شدن و بزرگ تر شدن رگهای خونی شده و گردش خون در بدن را بالا می برد .
اگر برای عضله‌سازی مصمم هستید نباید قدرت لوبیا را نادیده بگیرید.
هنگامی که مردم به غذاهای بدنسازی فکر می‌کنند فقط گوشت‌های قرمز و مرغ را در نظر می‌گیرند ولی کسی به لوبیا توجه نمی‌کند که سرشار از پروتئین و فیبر است.
فیبر برای حفظ سلامت و حرکات طبیعی و نرمال روده و حساسیت انسولین ضروری است که برای هر دو عملیات جذب و استفاده از مواد غذایی و مکمل‌هایی که توسط بدنسازان استفاده می‌شوند حیاتی هستند.
یک فنجان از لوبیا حدود 14 گرم از هر دوی پروتئین و فیبر را در اختیار بدن می‌گذارد.
مصرف پروتئین را در برنامه غذایی روزانه افزایش دهید
مصرف پروتئین کمک می کند که حجم توده بدون چربی بدن بیشتر شده و متابولیسم افزایش پیدا کند. علاوه بر این پروتئین در مقایسه با منابع کربوهیدرات از جمله نان، بیسکوییت، میوه و... احساس سیری طولانی تر به شما می دهد و مانع از ناخنک زدن در طول روز می شود.
اجازه ندهید که ایست وزنی منجر به یک فاجعه شود.
اگر تلاش‌هایتان برای غلبه بر ایست وزنی کارساز نبود، مشورتی با پزشک یا کارشناس تغذیه خود داشته باشید تا راه حل‌های بیشتری پیش روی پایتان بگذارند.
شاید هم لازم باشد که اهداف کاهش وزنتان را بازنگری کنید. چون ممکن است وزنی که اصرار دارید به آن برسید برایتان غیرواقعی و دست نیافتی باشد.