.
کاهو یکی از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و طبیعتی سرد و خنک دارد. کاهو گیاهی است یک ساله که دارای برگ های پهن، دراز و سبز، با طعم کمی شیرین می باشد و سرشار از ویتامین های A, B, C, E, K می باشد. بسیاری از افرادی که ریم های لاغری را با روش های مختلف شروع می کنند در برنامه غذایی خود کاهو را قرار می دهند زیرا کاهو علاوه بر ویتامین های مختلفی که دارد حاوی مقدار زیادی فیبر است که به رفع گرسنگی و پرخوری بدن کمک می کند. اگر اضافه وزن دارید و دوست دارید در مدت زمان کمی مانند ده روز لاغر شوید توصیه می کنیم از رژیم لاغری کاهو استفاده کنید. در ادامه این رژیم را به شما آموزش می دهیم:
مراحل رژیم کاهو برای لاغری
- فاز اول رژیم
کاهو
٢ روز صبحانه ها ١/٢ کاهو به
همراه سبزیجات معطر مثل جعفری به همراه لیموترش میل کنید. چای و
قهوه بی شکر مجاز است. هرگونه نان و خوراکی دیگر کنار کاهو ممنوع
است. باقی روز وعده های معمولی را میل کنید.
- فاز دوم رژیم
کاهو
٢ روز بعدی
صبحانه و شام کاهو به شیوه گفته شده خورده می شود.
- فاز سوم رژیم
کاهو
این فاز سه روز است و کل روز می توانید کاهو و لیمو ترش بخورید. خوردن
هر خوراکی دیگر ممنوع است.
- فاز چهارم ژیم
کاهو
به آرامی به خوردن نرمال بر می گردید دو روز صبحانه و شام کاهو خورده
می شود.
- فاز پنجم رژیم
کاهو
دو روز می باشد و مانند ابتدای رژیم صبحانه کاهو خورده می شود.
مقدار کاهش وزن پس از رژیم ٧کیلو می باشد بعد اتمام پرخوری نکنید.
مضرات
زیاد کاهو خوردن
باید دانست که مصرف مداوم خیار، کاهو، گوجه و نظیر این ها، موجب
افزایش رطوبت بدن خواهد شد که در قالب بافت چربی، که طبیعت آن سرد و تر است،
در بدن ذخیره می شود.
بهترین
سس مخصوص سالاد
به خاطر این
که بدن بیشتر مواد مغذی مانند ویتامین های A،
D، E و K را با
وجود مواد چرب جذب می کند، برای همین روغن زیتون بهترین سس برای سالاد محسوب می
شود چون به بدن کمک می کند مواد مغذی موجود در سالاد را بهتر جذب کند. نتایج پژوهشی که در دانشگاه ایالت اوهایو انجام شده نشان می دهد در
خون افرادی که سالاد خود را با روغن زیتون یا روغن کانولا میخوردند
میزان زیادی کاروتنوئید وجود دارد. علاوه بر این نتایج پژوهش های زیادی که انجام شده
نشان می دهد که این اسیدهای چرب اشباع نشده می تواند به آب شدن چربی های دور
شکم کمک کند و اشتها را کاهش دهند. بهترین روش تهیه سس این است که روغن زیتون را
با سرکه مخلوط کنید و یک سس لاغر کننده خوب با سالاد میل کنید. به عقیده متخصصان
این نوع سالاد با سس روغن زیتون و سرکه میتواند از افزایش گلیسمی خون بعد از مصرف
غذا پیشگیری کند.